Ingredienti per 8 persone:
- 200gr di farina
- 250gr di zucchero
- 7 tuorli grandi
- un pizzico di sale
Preparazione:
Con la frusta elettrica, in una ciotola, montate i tuorli insieme allo zucchero. Quando diventa bello spumoso aggiungete la farina setacciata e il sale. Amalgamate il tutto fino ad ottenere un composto morbido e omogeneo.
Preriscaldate il forno a 180°. Trasferire il composto nella tasca da pasticcere. Foderate una teglia con un foglio di carta da forno e fate scendere sopra il composto formando tanti bastoncini ben distanziati gli uni dagli altri. Infornate la teglia per 15-20 minuti. Sfornate quando vedete che i bastoncini sono dorati.
Buon appetito ^^
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